Terzo post sulla crostata.
A parte l’interesse gastronomico per la crostata in sé, vorrei far notare dei vocaboli di uso specifico in cucina.
In ordine di apparizione:
- 鲜水果: frutta fresca
- 人份: porzione
- 材料: ingredienti
- 糖 zucchero
- 克 grammi
- 黄油 burro
- 面粉 farina
- 鸡蛋: uovo
- 两个蛋黄: tuorlo
- 果冻粉: gelatina di frutta
- 透明: trasperente
- 苹果: mela
- 香蕉: banana
- 猕猴桃: kiwi. 猕猴 è “macaco”, 桃 è “pesca”.
- 桃子: pesca
- 葡萄: uva
- 果酱: marmellata
- 工具: strumenti
- 蛋糕: torta
- 盘子: piatto
- 烤箱纸: carta forno, ma questa me la sono inventata
- 擀面杖: mattarello
- 做法: modalità di preparazione
- 烤箱: forno
- 度: gradi
- 碗: marmitta
- 混合: mescolare
- 均匀: omogeneo
- 底部: la parte bassa, il fondo
- 印迹: impronta
- 压扁: schiacciare
- 面团: impasto
- 圆形: circolare
- 薄饼: pizzetta
- 叉子: forchetta
- 洞: buco
- 冰箱: frigo
- 硬化: indurire
- 融化: sciogliere
- 说明书: istruzioni (scritte)
- 煮开: bollire
- 稀: consistenza liquida
- 切成块: tagliare in pezzi
- 深黄: giallo scuro
- 淡褐: marrone chiaro